Крестьяне перекармливают овец антибиотиками. Поэтому халлуми может быть очень вредным продуктом питания. Об этом заявила шведская специалистка по питанию. Киприоты скармливают своей скотине антибиотиков больше всех в Европе, а по сравнению со Швецией – в 40 раз больше.